"Le Cabildo remet les prix du Concours National des Fromages Tabefe aux producteurs des Canaries et de la péninsule"
L'important programme de télévision Russe « Heads & Tails » est venu filmé à Fuerteventura les 13 et , organisé dans le cadre des activités de la Foire de l'Agriculture, Élevage et de la Pêche de Fuerteventura, FEAGA. Le président du Cabildo, Marcial Morales et le Conseiller de l'Agriculture, l'Élevage et de la Pêche, Juan Estárico, ont remis les prix en juillet, lors d'un événement qui avait lieu dans l'Hôtel Mirador de Puerto del Rosario. Les prix furent remis également par le conseiller de l'Agriculture, l'Élevage et de la Pêche du Cabildo de Lanzarote, Antonio Morales et le conseiller du même secteur pour Puerto del Rosario, Raimundo Vera. Des 108 fromages de chèvre présentés, venant des Iles et des diverses communautés autonomes, le fromage jeune Guatisea de la fromagerie Montaña Blanca de Lanzarote fut sélectionné comme Meilleur Fromage des Canaries. Le propriétaire, Alexis Hernández, montra sa satisfaction en voyant ses fromages récompensés lors du concours : « un fait gratifiant vu que la concurrence était importante ». Deux fromages de Fuerteventura furent récompensés lors de cette édition. Le fromage Rosa de la Madera, de Julián Pérez Alonso et Rosa Acosta, de Tuineje, remporta le premier prix dans la modalité des fromages demi-affinés élaborés avec du lait cru. D'autre part, Quesos Tetir S.L. remporta la deuxième place dans la catégorie des fromages vieux élaborés avec du lait cru. Lors de l'édition de 2018 des Prix Tabefe, des fromages de toutes les iles sauf d'El Hierro faisaient partie du concours, ainsi que des communautés d'Andalousie, d'Estrémadure, de Castille-La Manche, de Murcie et de La Rioja. 60% des fromages de chèvre qui faisaient partie du concours venaient des iles alors que 40% venaient de la péninsule. Quinze dégustateurs professionnels au niveau national et des experts étaient chargés de désigner les gagnants du concours, qui est devenu une référence au niveau national pour les producteurs de fromages élaborés avec du lait de chèvre.
"60% des fromages de chèvre qui faisaient partie du concours venaient des iles alors que 40% venaient de la péninsule."
