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El Cabildo publica la Guía de Aceites de Fuerteventura con información sobre el producto, olivicultores y puntos de venta
enero 2023

El Cabildo publica la Guía de Aceites de Fuerteventura con información sobre el producto, olivicultores y puntos de venta

El Cabildo de Fuerteventura, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, ha editado la Guía de Aceites de Fuerteventura para poner en valor la calidad de este producto local, reconocido dentro y fuera de Canarias. La publicación incluye un catálogo con la información de catorce marcas de aceites elaboradas en la Isla, lo que permite mantener a la población informada sobre sus puntos de venta, ubicación y diferentes productos que se ofrecen al consumidor. Al igual que ocurre con la Guía del Queso de Fuerteventura, también editada este año, la guía del aceite actualiza toda la información de los productores y productoras que se encuentran actualmente en activo. Se impulsan así todos los instrumentos posibles para la difusión y comercialización de un producto que se encuentra en alza en la Isla. El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, David de Vera, indicó que “este es un trabajo realizado de forma coordinada con los olivicultores, así como el Grupo de Desarrollo Rural GDR Maxorata. Se trata de un paso más de los que realizamos para consolidar las elaboraciones locales a través de la marca Producto de Fuerteventura. Una Guía de Aceites donde vienen reflejados los principales productores de Fuerteventura, toda la información directa del tipo de variedad de aceituna, los diferentes aceites que se producen, sus cualidades y los ocho puntos de venta disponibles para todas aquellas personas que elijan un producto de calidad como el aceite majorero”. De Vera agradeció, asimismo, la labor de Olivafuer, “puesto que el empuje y el auge de este producto en la Isla ha sido gracias al esfuerzo de productores, productores y también este tipo de entidades asociativas”. En representación de Olivafuer, el productor Pepe Santana agradeció al Cabildo por el apoyo recibido para impulsar un producto que está siendo premiado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y otras entidades. Santana espera, asimismo, que las perspectivas de producción del próximo año sean mejores, ya que en 2022 las condiciones climáticas no han permitido una correcta floración de la aceituna. La Guía de Aceites de Fuerteventura se puede consultar en la página web del Cabildo de Fuerteventura (http://www.cabildofuer.es/cabildo/areas-tematicas/agricultura-ganaderia-y-pesca/) Al igual que la del queso, estará disponible en castellano e inglés, con el fin de hacer llegar la información a residentes y a todas aquellas personas que visitan la Isla.

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