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ALIMENTACIÓN

¡Superalimentos de otoño!

Tus mejores aliados para reforzar tu organismo en la nueva estación

FMHOY - Fuerteventura

ALIMENTACIÓN
Los cambios de estación siempre requieren un especial cuidado y adaptación de la dieta. Esto se debe a que cada una de ellas tiene unas características y, para que el organismo responda ante ellas de la mejor maneta posible, hay que aportarle lo que necesita en cada momento.
Así, con la llegada del otoño hay que ajustar la nutrición e hidratación. Es el momento de echar un vistazo a los alimentos de temporada. Y es que, incluirlos en tu dieta será muy beneficioso para tu salud y estado de ánimo. Si, además, eliges con cuidado los superalimentos más indicados para esta temporada, ¡la combinación será perfecta!

Elige tus superalimentos de otoño
Ya hemos hablado en otras ocasiones de los superalimentos. Son especiales, ya que gracias a sus propiedades nutricionales excepcionales, se convierten en imprescindibles en tu alimentación. La clave de su éxito reside en su alto aporte de antioxidantes, grasas saludables y vitaminas.
Esta es nuestra recomendación para el otoño… ¡toma nota!
Manzanas. La manzana aporta vitaminas y es una de las frutas con más antioxidantes. Facilita el buen funcionamiento del sistema cardiovascular y el control del colesterol (esto último gracias a su contenido en pectina). Se recomienda consumirla con piel, pues esta tiene un sinfín de nutrientes.
Verduras y frutas naranjas. Zanahoria, calabaza, boniato,… El color es el punto de unión entre estas frutas y verduras que contienen importantes cantidades de vitaminas A, minerales (calcio, potasio, fósforo,…) o antioxidantes, entre otros valores nutricionales. Bajas en calorías, son beneficiosas para el sistema cardiovascular y para potenciar la sensación de bienestar. También refuerzan la salud visual y las defensas.
Peras. Perfectas en la nueva estación, las peras son jugosas y sabrosas. Ricas en vitamina C y en fibra, son muy útiles para depurar el organismo.
Coliflor. Un clásico en los guisos otoñales de muchos hogares. La coliflor es fuente de vitamina C. Protege frente a varios tipos de cáncer y, gracias a sus fitonutrientes, reduce el colesterol.
Legumbres. Da paso a los platos de cuchara y en ellos, por supuesto, a las lentejas y los garbanzos. La carta de presentación de las lentejas incluye poca grasa, muchas proteínas y un nivel más que aceptable de calcio y hierro. Los garbanzos, por su parte, son ricos en fibras e hidratos de carbono, así como en ácido fólico y en minerales como el potasio, calcio, sodio, hierro o zinc, entre otros.
Raíces. ¿Te animas a probarlas? Empieza por la raíz de apio rallada en las ensaladas. Baja en grasas y carbohidratos, contiene carbohidratos, sodio, calcio y potasio. Es efectiva frente a la anemia, facilita la pérdida de peso y baja el colesterol. Como segunda opción te aconsejamos el jengibre. Una dosis extra de vitaminas para el otoño que te ayudará a mejorar la circulación. Consumirla combate problemas físicos y psíquicos como los dolores menstruales, el reuma o la depresión, entre otros.
Ajo. Necesario todo el año, el ajo es un efectivo antibiótico y antiinflamatorio. También es fuente de vitaminas y minerales, lo que completa su papel fundamental para mantener tu bienestar físico.
Sardinas y caballa. Pescado azul con un importante contenido en grasas poliinsaturadas omega 3. Se le reconoce un efecto muy positivo en el control del colesterol. Protege el corazón y las arterias.

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